Varza acra cu orez la cuptor

 
Ingrediente:
  • 2 kg de varza murata 
  • 250 gr de orez
  • 1 ceapa
  • 2 lingura de bulion de rosii
  • ulei
  • piper boabe
 
Mod de preparare:

  1. Tocam ceapa  si o punem la calit la foc mic intr-o cratita cu  putin ulei.
  2. Adaugam bulionul, amestecam, lasam  2-3 minute sa se prajeasca bulionul.
  3. Adaugam varza tocata si stoarsa bine de zeama.
  4. Punem  boabele de piper  si acoperim cratita lasand-o sa fiarba la foc mic pana cand se inmoaie varza.
  5. Se amesteca din cand in cand  si daca e nevie se adauga  putina apa.
  6.  Cand varza s-a inmuiat se ia cratita de pe foc .
  7. Ungem o tava sau o cratita cu ulei, aseazam jumatate din varza intr-un strat uniform, punem  orezul aproape fiert pe toata suprafata tavii si adaugam si reatul de varza acra calita.
  8. Se adauga putina apa si se lasa la cuptor la foc p[otrivit in jur de 20 de minute.
  9.  Se serveste calda sau rece, cu marar tocat presarat deasupra.
 

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Pipotele si inimioare la tigaie cu piure de cartofi

Prajitura cu frisca si fructe